NIEUWJAAR BIJ COTAZUR
MENU COTAZUR WEEK 1 (11 t/m 17 Januari)
Een heerlijk 4 gangen menu voor 2 personen
Rouleau van Gravad lax met groene kruiden.
Aardappel velouté met kaviaar en krokant spek.
Langoustine met bulgur en Citrus.
Braadstuk van het Livar varken met biet en jus van gebrande sjalot.
Cheesecake (suppl. 8,50)
€ 100,00
voor twee personen
Deze menu’s worden geheel voorbereid en zijn thuis eenvoudig te serveren volgens duidelijke instructies van onze chefkok Nihal.
WIJNEN
CHARDONNAY, Chili 17,50
Een heerlijke ‘sappige’ chardonnay met een aangenaam vetje,
rijp wit fruit en toch genoeg frisheid
VERDEJO, Spanje 18,50
Goudgele verdejo, groene tonen, perzik en rijk karakter met een herkenbare mineraliteit
CARMENERE, Chili 17,50
Een volle krachtige rode wijn met tonen van rijp rood fruit en een aangename houtrijping
VALPOLICELLA RIPASSO 28,00
Blend van corvina, rondinella en molinara; het ‘zusje’ van de bekende Amarone
Heb je andere wensen of heb je voorkeur voor een bepaald gerecht?
Wij horen het graag tijdig van je, natuurlijk is veel mogelijk!